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营养早饭咸蛋蒸肉饼的做法

2019-05-15 06:27:10来源:励志吧0次阅读

咸蛋蒸肉饼的材料咸鸭蛋相克食品1只猪肉相克食品300g油适当盐适当白沙糖1勺生粉2勺料酒1勺小葱10g鸡蛋相克食品1只 咸蛋蒸肉饼的做法图片步骤,怎样做咸蛋蒸肉饼好吃?

把猪肉剁成末

加入适当的盐,糖,生粉

加入适当的鸡蛋液(如果是只用蛋清会更好些,但想一想如果蛋黄无处可用,觉得浪费,所以就1起加进去了。)

加入少量的料酒去去肉腥气

随着准备1些泡发香菇后剩余的水,如果没有,可用清水,顺着1个方向不停的搅拌,当感觉肉末有些搅不动时,就再加入1些香菇水,以此类推,直到把水加完,肉末搅拌的时候有弹性就能够。

随着就把小葱末加入进去吧

然后装入平底盘里,打上1只咸鸭蛋

上蒸笼蒸制15⑵0分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

端五节除在这天要吃粽子外,还有个风俗就是要吃咸鸭蛋,这不,端五节把全家老少都请到俺滴小家来过节,老妈不单只带了猫妈爱吃的粽子,还特别准备了1些咸鸭蛋给俺们带来,把它原只煮熟就这样剥壳吃,蛋白1点都不觉得咸,蛋黄里还有糖心,象是有油1样,真心是做的好啊,老妈的手艺就是高,做的超棒!剩下的咸鸭蛋,今天把它用肉末蒸了个肉饼,相当鲜美,还很送饭,好好吃~

咸鸭蛋是盐渍制品,所以在往肉末里加盐时,1定要酌情加入,以避免过咸哦~

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